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Documento súmula
Tivemos conhecimento deste concurso no final do mês de Outubro, através do Centro de formação Proformar que desde logo se disponibilizou para nos apoiar.
Durante o primeiro período, optámos por desenvolver o tema "Como ter uma vida mais saudável através de uma dieta mais equilibrada", que passou a constituir o nosso projecto de área-escola. Consultámos o site do projecto e propusemos actividades.
Constituímos grupos de trabalho e iniciámos as pesquisas em Janeiro de 2003:
- pesquisámos a influência da publicidade na escolha que fazemos dos alimentos, recolhendo informação em revistas e em canais de TV nacionais;
- solicitámos informação ao Centro de Estudos de Nutrição, ao Instituto Português de Cardiologia e ao Instituto Nacional de Estatística, acerca dos hábitos alimentares em Portugal e da sua influência na saúde da população;
- pesquisámos em sites e livros a influência da alimentação na saúde;
- estudámos os principais aditivos alimentares e a sua repercussão na saúde individual;
- estudámos as regras de rotulagem;
- procurámos informação acerca da introdução de alguns alimentos na Europa, na sequência de trabalhos realizados em História;
- na disciplina de Educação Visual, desenhámos os links para o nosso site assim como a página de apresentação do mesmo;
Periodicamente, apresentávamos as pesquisas em aula, os professores sugeriam correcções e fazíamos o ponto de situação do trabalho e, sempre que necessário, procedíamos à sua reformulação.
Elaborámos um questionário, com o auxílio das professoras de Português, Ciências Naturais e da nutricionista Sofia Pires, o qual foi aplicado a todos os alunos do 8º ano da nossa escola. Os resultados foram tratados na disciplina de Matemática. Este inquérito permitiu-nos conhecer melhor os hábitos alimentares dos colegas da nossa idade.
Por sugestão do Centro Proformar, participámos numa sessão de divulgação orientada pela nutricionista Sofia Pires, que decorreu no dia 21 de Fevereiro de 2003 na aula de Estudo Acompanhado.
Interessámo-nos por conhecer os hábitos alimentares que os utentes do Centro de dia URPICA tinham em jovens e ainda a opinião que têm sobre a alimentação dos jovens de hoje. Construímos um guião de entrevista, contactámos o centro (que fica na rua da nossa escola) e, a 11 de Março, deslocámo-nos ao centro e realizámos as entrevistas. Destacamos a disponibilidade de vários idosos frequentadores do centro, a sua simpatia e o gosto por poderem ser úteis.
Contactámos alguns supermercados da cidade com o intuito de nos autorizarem uma visita guiada aos mesmos e respectiva filmagem, por forma a possibilitarem a sensibilização para os cuidados a tomar no acto de comprar alimentos. O supermercado Mini Preço disponibilizou-se e a visita teve lugar no dia 25 de Março, orientada pelo professor de Físico-Química.
A 27 de Março participámos no Encontro "A Escola na Sociedade da Informação", que teve lugar no Fórum Romeu Correia. Após a preparação dos diapositivos de apresentação em
Power Point e a construção de um guião de apresentação, tivemos a oportunidade de divulgar o trabalho em curso na comunidade local.
Por proposta do Centro de Informação Autárquica ao Consumidor, realizámos uma visita de estudo ao maior supermercado da cidade: o Jumbo no Fórum Almada. Definimos como objectivo essencial da visita os cuidados na preparação e conservação de produtos frescos e cada um de nós pensou em uma ou duas questões para colocar no decurso da visita. Esta teve lugar no dia 10 de Abril e permitiu-nos o acesso às zonas de recepção, armazenamento, congelação e confecção de produtos alimentares. Contámos com a disponibilidade e simpatia dos funcionários da loja, que nos proporcionaram uma visita inesquecível ao "lado oculto, mas não menos importante, de um supermercado".
Na primeira quinzena de Março e aproveitando inclusivé alguns dias de férias, preparámos a apresentação do trabalho na escola e criámos o nosso site, trabalhando na sala multimédia da nossa escola e contando com o apoio incondicional do Centro Proformar e dos nossos professores.
No dia 30 de Abril divulgámos o projecto na Casa Rural da nossa escola, tendo convidado para o efeito uma turma do 8º ano da nossa escola, professores da escola e do centro Proformar, técnicos do CIAC,
a nutricionista Sofia Pires e utentes e direcção do Centro de dia URPICA.
Terminámos a sessão com um lanche saudável, para o qual contámos com o apoio do Conselho Executivo da escola e também do Jumbo de Almada. Elaborámos um folheto de divulgação do projecto e respectivo site e distribuímo-lo na escola.
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