Visita ao Jumbo do Fórum Almada
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No dia 10 de Abril, a convite do CIAC da Câmara Municipal de Almada, visitámos o Jumbo do Fórum Almada.
Iniciámos a visita com uma sessão de esclarecimento orientada em função das questões que previamente colocámos e que incidiram nas condições de higiene e conservação dos produtos frescos, desde a embalagem aos expositores. Interessámo-nos também sobre as técnicas de marketing utilizadas na promoção dos referidos alimentos.
Soubemos que há todo um conjunto de normas a cumprir em todas as etapas, por forma a garantir a qualidade dos produtos. O acesso directo aos armazéns, câmaras frigoríficas e salas de produção e embalagem de produtos, permitiu-nos conhecer todos os cuidados que presidem à manipulação dos alimentos.
Surpreendeu-nos sobretudo a organização dos produtos expostos no armazéns que visitámos e que destacamos pela positiva, claro. Também a muitos de nós impressionou o tamanho de todo o espaço onde os produtos são guardados, assim como o número de trabalhadores envolvidos.
Com esta visita ficámos a conhecer como o supermercado é organizado, aspecto a que não temos acesso como simples clientes!